Краевой конкурс кондитерского мастерства «1+1»

С 11 по 12 ноября 2025 года в городе Яровое состоялся Краевой конкурс кондитерского мастерства «1+1», целью которого являлась популяризация профессии кондитера и формирование современной культуры производства кондитерских изделий. Команда в составе преподавателя Шориной Дарьи Романовны и студентки группы Пв-22 Галустьян Алины успешно представила свое учебное заведение и заняла почетное Третье место.

Конкурс проходил в формате наставничества, где каждая команда состояла из обучающегося и педагога/мастера. Общая продолжительность мероприятия составила два дня. В первый день участники ознакомились с площадкой, подготовили необходимые продукты, прошли жеребьевку и инструктаж по технике безопасности и охране труда. Основной этап соревнований состоялся во второй день и длился шесть часов.

В рамках конкурсного задания командам необходимо было изготовить кондитерские изделия, соответствующие общей теме «Осенний блюз». В частности, участники должны были приготовить два муссовых торта (массой от 500 г до 1 кг каждый), три вида пирожных (по 9 штук каждого вида, весом 25-35 грамм каждое), а также 20 штук зефира одного вида в авторской подаче.

Особое внимание уделялось оформлению презентационного стола, который должен был отражать тему конкурса. Команда Шориной Дарьи Романовны и Галустьян Алины проявила креативность и мастерство, продемонстрировав высокий уровень подготовки и соответствие требованиям конкурса.

Поздравляем наших призеров с заслуженной победой и желаем дальнейших успехов в профессиональной деятельности!