Конференция «Актуальные проблемы развития потребительского рынка – ХIV»

          По приглашению КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» в соответствии с планом работы Совета директоров ПОО Алтайского края студенты Заринского техникума приняли участие в краевой  студенческой научно-практической  конференции  с  международным участием  образовательных организаций Республики Казахстан (РК) по теме «Актуальные проблемы развития потребительского рынка – ХIV» (далее Конференция), где обсуждались теоретические аспекты и обмен практическим опытом по проблемам и перспективам  развития потребительского рынка.

          Студентка группы 199 по профессии «Повар, кондитер» Облыгина Анастасия под руководством преподавателя Сидоровой Дарьи Сергеевны выступила с докладом «О тенденциях развития общественного питания в г. Заринске» в секции «Общественное питание. Технология. Организация обслуживания» и рассказала о проведении мониторинга состояния отрасли общественного питания в г. Заринске и выразила уверенность в её дальнейшем развитии.

          Тузовская Кристина, студентка  группы 191 по специальности «Технология продукции общественного питания» приняла участие в работе секции «Товароведение, технология, экспертиза потребительских товаров.  Контроль качества продукции. Химия. Биология» и выступила с докладом по теме «Товароведная характеристика и экспертиза крупы «Полба»». Под руководством преподавателя Джаноян Валентины Сергеевны была проведена исследовательская работа по данной теме с целью привлечь внимание к забытому продукту крупе «Полба».

          Выступающие студенты активно защищали свою точку зрения, демонстрируя осведомленность и глубину знаний по представленным темам. По итогам конференции студентки Облыгина Анастасия и Тузовская Кристина получили сертификаты об участии.